Le mets traditionnel des repas de noël et nouvel an c’est le tamale, pain de maïs fourré à la viande ou aux légumes selon l’inspiration du moment. On le sert sur une table décorée d’objets et de fruits comme les pommes rouges ou les raisins.
Mais la fête est surtout dehors, à l’heure de la nouvelle année les rues se remplissent et les explosions de pétards résonnent un peu partout en laissant des traînées de fumée qui se mélangent aux odeurs d’encens furtives qui sortent des maisons ou se répandent des encensoirs extérieurs.
J’espère que 2008 sera une grande et belle année pour tous et nous apportera plein de bonnes choses ! Feliz año nuevo a todas y todos 🙂
Ana Carrillo
